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酒の肴がない！なんて時に常備してあると嬉しいホテイのやきとり缶。類似品は数あれど、これに勝るやきとり缶はおそらくないのではないでしょうか。そんなホテイのやきとり缶を使って、たった3分で激ウマ丼を作る方法をご紹介します！コスパも抜群ですよ！
宇宙食としても認定された「ホテイのやきとり缶」
やきとり缶のパイオニアとしておなじみの「ホテイのやきとり缶」ですが、2019年にはガチな宇宙食としてJAXAから認定されたことでも話題になりました。市販品のまま厳密な規格を満たしているということで、心から安心して食べることが出来ますね。
ホテイの「やきとり缶詰」が宇宙食に JAXA認証 https://t.co/GZwbrPKcfI
— 毎日新聞ニュース (@mainichijpnews) November 24, 2019
やきとり缶で作るのは「親子丼」です！
ここから本題！ホテイのやきとり缶で作るのは「親子丼」です！既にうっすらとした記憶になっていますが、以前あの料理漫画のレジェンド「ミスター味っ子」で作っていたような気がします。手元に単行本がないため詳細は確認できませんが、とにかく作ってみることにしましょう。
やきとり親子丼の材料はこちら！
【やきとり親子丼】1～2人前
・ホテイやきとり缶(たれ) 2缶
・玉ねぎ 小1個 ・冷凍ネギ 少々
・卵 3個 ・めんつゆ 少々
冷凍ネギは生ネギや三つ葉でもOK！かなり多めの一人前の材料なので、少食の方なら2人で食べてもいいかもしれません。
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あっという間に完成します！
まずは玉ねぎを薄切りにし、水150mlと規定の半分の量のめんつゆを加えて煮立たせます。(4倍希釈なら25ml)
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強火だとすぐに煮立ちますので、やきとり缶を投入！
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炭焼きしたやきとりの香りとタレの甘さ、このまま食べても絶対に美味しいヤツ！
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見てください、この香ばしそうな鶏肉！！
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すぐに再び煮立ちますので、中火～弱火にしてから溶き卵を半分流し込みます！この時に真ん中から外に回すように卵を流すのがポイント！外側は基本的に火力が強いので、真ん中から流すことで均一に火が通ります。
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フタをして30秒ほど・・・
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フタを開けて残りの卵を回し入れたら、すぐに火を止めて予熱で卵を固めます。鶏肉に火を入れなくていいので、楽々と出来上がります！
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「ホテイやきとり缶の親子丼」実食します
丼メシの上に盛り付けて、最後に彩りでネギか三つ葉を散らしたら完成！やきとりにタレが染み込んでいるため見た目は少々アレですが、多分美味しいはず。・・・いっただきまーす！
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うっま！弾力があって香ばしい鶏肉とトロトロ卵！甘みは缶詰に入っているだけなのですが、絶妙な甘じょっぱさ！ご飯に染み込んだタレが最高・・・
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やっぱりこの香ばしすぎる「やきとり」と「タレ」の破壊力は抜群！ご飯に乗せきれなかった分をフライパンに少し残していたのですが、あっという間に2杯目として胃袋に消えました。
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そのまま食べても最高に美味しいホテイのやきとり缶、晩ごはんを作るのが面倒だったり時間がない時に親子丼にしてみてはいかがでしょうか。味はこのSS.ナオキが保証します！今回もおいしく出来ました、ごちそうさまでした！
筆者は食べたことがないのですが「ホテイのからあげ」もあるそうで・・・唐揚げ丼にしたら、より美味しくいただけるかも。
source：ホテイフーズ
画像掲載元：SS.ナオキ
