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あなたはカップ麺を食べたときに残ったスープをどのように処理しているでしょうか。そのままスープを飲み干す人も多いと思いますが、せっかくならば最後まで美味しくいただきたいものです。ネットでは、カップ麺の残ったスープを激ウマ茶碗蒸しにアレンジする方法が話題になっていたので、試してみることにしました。
カップ麺の残ったスープを茶碗蒸しにアレンジ
カップラーメン食べてたら妹が「お兄ぃ、知らないの!?」って教えてくれたんですけど
ラーメンの残り汁に卵1個入れて500wで2〜3分レンチンした茶碗蒸し、最高に罪深くて旨いっすね…チーズしこたま入れて作っちゃったよ…
なんでみんな教えてくれなかったの… pic.twitter.com/D4X5hZmqFt
— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) February 8, 2021
カップ麺の残ったスープに卵を1つ入れて、レンジでチンするだけで茶碗蒸しに大変身。卵を入れるだけの簡単レシピならば、すぐにでも試してみたいです。
カップラーメンの残り汁で茶碗蒸しを作ってみた
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カップラーメンの定番、カップヌードルを購入してきました。やはりカップ麺といえば、カップヌードルが間違いないでしょう。
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作り方は、もはや説明するまでも無いでしょう。
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3分待ったらあっという間に完成です。いつ食べても美味しい安定した味です。
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普段ならばこのまま飲み干してしまうスープですが、
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今回はここに卵を1つ加えてかき混ぜます。
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600Wで1~2分ほどチンしてみます。
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ざっくりした手順ですが、中々良い感じに固まってくれました。
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プルプルの茶碗蒸しになっています。普通の和風の味とは違って、ラーメンベースの茶碗蒸しはパンチが効いていてとても美味しいです。
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このスープが少し残っているのも良い感じです。和風の出汁が効いた茶碗蒸しも美味しいですが、こってり系の茶碗蒸しも癖になる味です。
和風ベースの茶碗蒸しも作ってみた
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ラーメンベースも美味しかったですが、和風出汁ベースの茶碗蒸しの味も気になります。ということで、どん兵衛を用意しました。
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このふっくらおあげがまた美味しいんです。
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そして、先ほどと同様に残ったスープに卵を加えて、レンジでチンしましょう。
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どん兵衛茶碗蒸しも良い感じに仕上がりました。もう少しスープの量を調節したら、キレイに固まりそうです。
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どん兵衛の濃い出汁が効いていて、とても美味しいです。個人的には、普段お寿司屋などで食べる茶碗蒸しよりも、こちらの方が味が濃くて好きです。
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カップ麺茶碗蒸しは、茶碗蒸しの常識を変えるような美味しさでした。皆さんもカップ麺を食べるときには、余ったスープを茶碗蒸しにアレンジしてみてはいかがでしょうか。
カップ麺といえば、日清公式がカップ麺で強引に作れるお好み焼きレシピを公開していたので、早速作ってみました。