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うま味調味料、めんつゆ、だしの素……なぜかそれらを使うな！という声もあるのですが、筆者はバリバリ使います。出来るだけ楽に美味しいものを作れるなら、それに越したことはないわけで。そんな料理男子、もとい料理おじさんの強い味方なのが、万能つゆ「味どうらくの里」なのです！今回は和･洋･中なんでも使える万能つゆで、からし焼きを作っていきます！
味どうらくの里、購入できる店舗は？
どんな料理にも使えるという万能つゆ、味どうらくの里。大手ではサミットストアでの取り扱いがあるようですが、筆者はヨークベニマル(セブン&アイグループ)で購入しました。これを使って、最強「からし焼き」を作りますよ！
サミットストア様はじめ、各地のスーパー様でお取扱いが広がってます。公式レシピは #東北醤油 のホームページで公開中です。仙台のつかさ屋様では、今月もサンプリング(#味どうらくの里 #かくし味 100㎖+口福レシピ)を予定してます。詳しくは菅原(070-1141-3524)までお問合せ下さい☎ pic.twitter.com/ysSw1tbIc5
— 味どうらくの里／かくし味@口福株式会社／東北醤油株式会社 (@kofukurecipi) November 4, 2022
味どうらくの里を使って、簡単からし焼き！
万能つゆを使って、3分で作るからし焼き。材料はこちら！
「味どうらくの里でからし焼き」(材料1人前)
・味どうらくの里 適量 ・豚肉 150g
・ミックスサラダ 1袋 ・七味 適量
・生姜 適量 ・にんにく 適量
時間に余裕がある方であれば、ミックスサラダはキャベツをカットしてもいいですし、生姜やにんにくは生を使ってもOK。
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まずはミックスサラダをお皿に出しておきます。この際、冷水で洗ってからだとより美味しさアップ！
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肉を中火で焼くだけ！焼き目が付いたら味どうらくの里をおもむろに投入！
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実はこれだけでもウマい！
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間髪入れずににんにく＆生姜を好きなだけ！とにかく好きなだけ入れちゃってください！
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味のポイントとなる七味もたっぷりと！
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焼き上がった肉をミックスサラダの上に載せ、フライパンに残ったタレをかけるだけで完成です！調理開始から3分かからないかも。
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甘辛いタレとニンニクが最高！
しっかりとタレをまとった豚肉を口に入れると……うんまい。肉の中にまで染み渡った味どうらくの里の旨味と、パンチのきいたニンニク＆生姜。最後に七味のピリピリが襲ってきて、短時間で最高のからし焼きが完成！
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これをミックスサラダに巻いて食べると……肉の熱でちょっとシナっとしてタレを吸い込んだキャベツ！たっぷりの肉汁とどうらくの里を吸い込んだミックスサラダは最強オブ最強！手軽にたくさんの野菜を摂取することができますよ！
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なんなら肉無しでも、ものすごくウマい！タレを吸ったキャベツの破壊力がハンパない！これは箸が止まんねぇな……。
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万能つゆなので、もちろんうどんや煮物に茶碗蒸しまでOK！
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29円のうどんにネギを乗せただけですが、これも味どうらくの里によって最高級のうどんになったような気がします。
料理をされる方であれば、とりあえず1本常備しておきたいですね。「味どうらくの里」は購入ルートが限られますが、先述通りサミットストアなど販路が広がっているようです。本当に料理が楽になるので、筆者もヘビロテ決定！
味どうらくの里 500ml 税込429円 (購入価格)
つゆといえば、いろはに千鳥でおなじみのこちらのつゆも最高！どちらも家に常備しておきたい、最高級のつゆですね。
source：東北醤油株式会社
