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イタリアの家庭料理を安価な価格でいただけるサイゼリヤ。本場イタリア人もびっくり！的なことをよく聞くほどの最強コスパイタ飯屋さんだったりします。そんなサイゼリヤでメニューに異変が……一部の人気メニューが次々と姿を消しているのです！既に「骨付きももの辛味チキン」や「ほうれん草のソテー」などが姿を消しており「プロシュート」「熟成ミラノサラミ」は確定、そして「イタリアンジェラート」までもが消滅の危機となっているのです！
サイゼリヤの人気メニューが……
既にNHKをはじめ大きく報じられておりますが「熟成ミラノサラミ」が既に販売終了、「プロシュート」は在庫がなくなり次第終了となっています。
イタリア産の生ハムが輸入できない異例の事態となっています。
背景にあるのは、イタリアでことし1月に発生が確認された豚の伝染病、ASF＝アフリカ豚熱。
在庫が少なくなってきた輸入業者や飲食店などは対応に追われています。https://t.co/jul0SE4diL
— NHKニュース (@nhk_news) June 3, 2022
更に一部豚肉を使った料理も本部の在庫がなくなり次第終了とのこと。筆者の大好物「プロシュート」が無くなる前に、もう一度くらいは食べにいかねば……。
参考：NHK NEWSWEB
最寄りのサイゼリヤに到着！
最寄りのサイゼリヤが閉店してしまったため、かなり遠くのサイゼリヤが最寄りに。平日の昼間から渋滞を抜けてやってまいりました！ココなくなったら更に遠くなるので、本当に勘弁して欲しいところ。
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「プロシュート」残っているかな……と思ったら、どうやら当日分最後の2皿だったようです。平日ランチの時間帯で1日分の提供が終わってしまうくらい希少らしく、夜の飲酒タイムに出せないのがもどかしいとか。とりあえずプロシュート(パルマ産熟成生ハム)にありつけて良かったです。
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プロシュート400円は高い？いえいえ、めっちゃ安いです！
ほどなく運ばれてきたプロシュート。2枚で400円ってちょっと高く……感じません！むしろこれなら安いくらいなんです。
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2枚とはいえ、広げたら目一杯お皿に広がる大きさ。厚さは違えど、大きめステーキ2枚分は軽くあります。
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そしてプロシュート最高の食べ方は、ホカホカの「プチフォカッチャ」に巻いて食べること！
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プロシュートの表面が見えるでしょうか、生ハムの脂がフォカッチャの熱でじんわりと溶け出しています。この状態が最高なんです！それほど塩分も強くなく、一般的な生ハムよりも熟成されて「多少の噛みごたえ」があるプロシュート。噛んだ時の旨味とフォカッチャから感じる小麦の甘味のハーモニーがもう……これ以上何も望みません！自動車じゃなきゃワイン案件だな……。
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さすがパルマハム協会認定のプロシュート……何度食べてもこの味を超える生ハムに出会ったことはありません。ダブルにすればよかったとも思いましたが、一人でも多くの人にこの感動を味わっていただきたいですからね。これで良かったんです……涙。
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「イタリアンジェラート」も消滅するかも！？
店員さんと「プロシュート」のことでちょっとお話させていただいたのですが、その話の中で「イタリアンジェラート」も販売停止になる可能性があると伺いました。こちらもサイゼリヤご自慢のデザート、そうなったら大打撃ではないでしょうか。(写真は1年半前のメニュー)
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頼むよね、そりゃ頼んじゃうよね！
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混ぜて、混ぜて……混ぜすぎないくらいが筆者にはちょうどいいんです。このミルクのコクは、ちょっと他では真似出来ないレベルのジェラート。これが250円とは、ちょっとヤバいくらいの味ですよ。
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さらに美味しくいただくために、ドリンクバーでホットコーヒーを用意しました。
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半分くらいになった「イタリアンジェラート」にティースプーン2杯ほどの「コーヒー」をかけるだけ！信じられないほど美味しい「アフォガード風」のジェラートになるので、濃いのがお好きな方は「エスプレッソ」を使うと本格的になりますよ。
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もしかしたら最後になるかもしれないプロシュートと、思いがけず店員さんに状況を教えていただいたイタリアンジェラート。「代替メニュー」を考えているとお伺いしたのですが、これらの代替メニューはいったいどんなメニューになるのでしょうか。コスパもホスピタリティも最高のサイゼリヤ、どんなメニューになっても応援してますよ。ごちそうさまでした！
プロシュート 税込400円
プチフォカッチャ 税込150円
イタリアンジェラート 税込250円
どうでもいい話ですが、筆者の近所のサイゼリヤはこんなことになっていました。あの時から「プロシュート」を求めて遠出している次第です、もうすぐ終わっちゃうけど。
source：サイゼリヤ
