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春から初夏にかけて旬のイチゴ、夏が旬のスイカ。どちらも美味しい「果実」ではありますが、同時に食べることってあまりない組み合わせですよね。ちょうど今、旬の時期がギリギリ被っているということもあり、店頭で見かけることも多いのですが……。どうやらこの2つの果実は、恐ろしいほど相性がいいそうなので実際に試してみましょうか。
スイカとイチゴは相性がいいと話題に
先日、アングラ界の巨匠(と筆者は思っている)「くられ先生」が、スイカとイチゴを合わせるとビームが出るほど美味しいという「らしさ満点」で美味しさを表現されていました。スイカとイチゴ……ちょっくら買ってくっか。
これは果物好きな人には絶対やってほしい奇跡のコラボで、本来出会いにくいスイカとイチゴは実はあわせると恐ろしい相性の良さで、スイカの種をとって一口サイズにしたものにイチゴも細切れにしてイチゴが酸っぱい場合は少々の砂糖をかけて食べるとビーム出るほど美味しいので是非おためしあれ pic.twitter.com/Fe1AFv1U0h
— くられ＠６月毒性学本発売 (@reraku) June 2, 2022
確かにこれは「目からビーム」出そうなくらいウマい
スイカをまるごと買うと高いし面倒なので、カットスイカをゲット。イチゴは栃木産の美味しそうなのを買ってきました、おそらく「とちおとめ」かなと。
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イチゴはヘタを取ってから薄めにスライスするだけでOK。
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これは台所を預かる人みんなに試してもらいたい……めちゃくちゃ楽です！
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それではさっそく……うんま！何これウマい！ちょっと青くささがあるスイカ汁に、イチゴのこれでもかという甘みがマッチして、高級感あふれる仕上がりに。
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もう一個……うーん、爽やか！なんと表現していいのか迷いますが、新種のメロンでも食べているかのような味。とにかく果汁が半端なく流れ出してくるので、新鮮なしぼりたてジュースでも飲んでいるかのよう。この甘さなら砂糖は必要ないかも。
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この甘さに「ちょい足し」するなら……コレだ！「キレートレモンー！(ダブルレモン)」
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あま～いスイカ＆イチゴに強烈な酸味をプラス！
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甘さに酸味をプラスすることで、当たり前だけど甘酸っぱくしてやったぜ！
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これは本当に食べてみないと美味しさがわからないと思いますので、スイカ＆イチゴ好きじゃなくてもやってみて！飛ぶ……かどうかはわかりませんが言わせてください。「食ってみな、飛ぶぞ！」
今回はカットスイカを使用しましたが、スイカをまるごとを購入された方は「北斗晶流スイカの切り方」を試してみてはいかがでしょうか。どうやら異次元の食べやすさらしいですよ。
