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晩ごはんのおかずがない！なんて時に、とりあえずチャーハンでも作ろうかってことありませんか。ごはんと卵と調味料があれば簡単に出来るので重宝しがちなチャーハン、しかしシーフードにしてもチャーシューにしてもちょっとお高いのでコスパが・・・そんな時に激安で激ウマなチャーハンの作り方をお教えします！
チャーハンに入れるのはコレだ！
ドン・キホーテで68円(税抜)という激安カルパス。しかし、そのまま食べても十分にウマいこいつをチャーハンに入れると相乗効果で劇的にウマくなるのです！かじりつきたい気持ちを抑えながら、チャーハンを作っていきましょう！
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コスパ抜群！「カルパスチャーハン」を作ります
まずは材料から。
材料（1人前）
ごはん 150g（約茶碗1杯分）
カルパス 1/2本
卵 1個 ごま油 大１
万能中華だしペースト 適量
黒胡椒、冷凍ネギ 少々
最初にカルパスをスライスして、サイコロ状に細かくしておきます。（サイコロ状に細かくした写真を撮り忘れました）
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フライパンにごま油を引いたら、中火で1分ほど温めます。
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油がパチパチいってきたら、卵を割り入れて炒り卵を作るつもりで油を含ませながら混ぜます！
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そこに急いでごはんを投入！ごはんと卵を切るように炒めます！ここも手早く！
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1～2分程度炒めたら、中華だしペーストで味付けをします。量は使う調味料によって異なりますので、ご自身で調節してくださいね。もちろん創味シャンタンDXや味覇を使うのもOK！
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中華だしが全体に行き渡ったら、細かく切ったカルパスを投入！ここまで全て中火ですよ。
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煽りながら手早く炒め、火を止めてから冷凍ネギを適量加えます。予熱で全体を混ぜて黒胡椒をかけたら完成です！！茶碗に押し込んでひっくり返す技を使うとパラパラ感がなくなってしまうので、プライパンからお皿に移したあとで調理用のシリコンスプーンで形を整えるとキレイに盛り付け出来るのでお試しを！
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「カルパスチャーハン」を実食してみます！
見た目はどこにでもあるチャーハンですが、味はどうでしょうか。
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カルパスの油が溶けて美味しそう・・・それでは、いっただきま～す！
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うひょ～！まさに中華料理店で出てくるあのチャーハンです！こんなのいくらで喰えるしレンゲが止まらねぇ！！パラパラチャーハンにカルパスの旨味が溶け出している上に、存在感のあるカルパスが食べても食べても押し寄せて来る！これはとんでもなくウマい！
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確かに美味しい！文句のつけようがないくらい美味なんだけど、もっと簡単に作りたい・・・
「冷凍チャーハン」にカルパスを入れてみた
チャーハンを作るのが面倒なら、冷凍チャーハンでレンチンすればいいじゃない。ということで深田恭子さんでおなじみ、ニチレイ「具材たっぷり五目炒飯」を用意しました。
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説明書通りに皿に並べて、細かく切ったカルパスを乗せたらレンチンするだけ！最近の冷凍食品はラップすら必要ないのが本当に便利。
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あっという間に出来上がり！そもそもが美味しい「五目炒飯」なので、ウマいのは確定です！
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くはーっっ！！元々いろんな具材が入っているのですが、カルパスの存在感は抜群！噛みしめる程に脂の旨味が広がって、もう最高です！！原価が全く違うとはいえ、やっぱり最近の冷凍食品がレベルが高かった！
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その高いレベルの冷凍食品を、ワンランク引き上げるカルパスのちょい足し。イチから安く作ってもヨシ、冷食を使って時短してもヨシ、絶対に損はしないので試してみてくださいね。今回も美味しくできました！ごちそうさまでした～！
もちろんドン・キホーテのカルパスでなくても美味しくできますが、この状態になってしまったカルパスは使わないほうがよさそうです。
画像掲載元：SS.ナオキ
