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全国にその名を轟かせているラーメンショップ。フランチャイズチェーン店でありながら、店舗独自の仕入れや味付けなど他のラーメンチェーンとはひと味違うことで人気になっています。そんなラーメンショップの中で「日本一」と称されている店舗が茨城県の牛久市にあるというので、実際に食べに行ってみることにしました。
日本一ウマいと言われるラーメンショップへ
ラーメンに限らず、飲食店チェーンはどこで何を食べても同じ味になるように調整されていることが多いですよね。しかし、フランチャイズ制の「ラーメンショップ」は加盟店によって独自色を出すことで人気となっています。そんな中、ラーショで日本一ウマいと話題の茨城県・牛久結束店へ。
店舗の場所は圏央道の牛久阿見ICから5分程度。JR牛久駅からバスで行く手もありますが、バス停から距離がある上、本数もそう多くないので自動車必須の立地。都心からなら高速道路で1時間、下道で2～3時間といったところでしょうか。
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郊外だけに駐車場は広いのですが、平日15時という時間でありながら駐車場には15台ほど車が停まっていました。店内は大混雑で、20人近くいたでしょうか。昼時は食券を買った後に外で並び、席が空き次第呼ばれるシステムになっているということでしたが、筆者は運良くすぐに席につくことが出来ました。
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何を食べようか決めてきていなかったのですが、SNSの情報を元に「ネギチャーシュー麺(840円)」と「餃子(200円)」を注文することにしました。また、太麺がオススメという書き込みもあったので「太麺」にしてみました(変更無料)
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日本一と噂の「ネギチャーシュー麺」と「餃子」を実食！
食券を渡してから2～3分で「ネギチャーシュー麺」登場、これは圧倒的に早い！そしていい意味でメニューの写真と違う……3倍ほど豪華に見えるんですけど！具材はチャーシュー、ネギ、わかめ、海苔になっています。
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背脂は無料で増減可能ですが、とりあえず初見なので普通のままで。しっかりとた背脂ですが、臭みもしつこさもなく旨味だけがギュッと凝縮されています。濃く見えるのですが、飲んでみると絶妙な旨味で止まらない……
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チャーシューは大きめのモノが5枚乗っていました！今回はご飯を頼まなかったのですが、100％ご飯が止まらなくなる味つけのトロットロホロホロチャーシュー。これは絶対にチャーシュー麺にすべき！チャーシュー麺にチャーシュー(260円)を足してもいいくらいの味。
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そしてこの何気ないネギが、口をさっぱりさせてくれるのです！背脂スープを吸ったネギ、噛むたびにネギからスープとネギの甘味が溢れてきて……このネギもマストですよ！
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太麺がスープに絡んで、これがまたウマい！ただ、本当に申し訳ございません、美味しすぎて写真がボケボケになってしまいました。まあそれほど美味しく食べていたということでご理解いただければと。
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そしてこちらも評判の餃子です。小ぶりではあるものの、これで200円は破格といっていいでしょう。中身もごく普通の餃子ですが、サックサクの皮とモッチモチの中身はまさに王道。
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美味しい食べ方を教わったので皆さんにもおすそ分け。餃子をスープにドボンして、水餃子のように食べると旨味アップ！これはとんでもなくウマいぞ……6個全部とはいわないけど、2個くらいは試して欲しい味でした。
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ネット上では「日本一のラーショ」ということでおなじみのラーメンショップ牛久結束店。噂に違わぬその味は、まさに日本一にふさわしい味でした。あっという間に提供されるのも嬉しいポイント。牛久大仏や阿見アウトレットが近くにあるので、観光がてらラーメンを食べに来るのがオススメですよ。あー、美味かった！ごちそうさまでした！
ラーメンショップ牛久結束店
茨城県牛久市結束町504-1【本日いただいたメニュー】
ネギチャーシュー麺 税込840円
餃子6個 税込200円
店員さんに色々お伺いしたかったのですが、あまりの慌ただしさで話しかけることも出来なかったことが悔やまれます。空いている時間帯……といっても平日15時で満席なので、常に混んでいると思って間違いなさそうですね。
ラーメンのチェーン店で思い出したのですが、つい最近一風堂の缶入りスープでとんこつラーメンを作ってみました。美味しくいただけたのですが、やはりプロの作るラーメンとは比較にならないなと思った次第です。
画像掲載元：SS.ナオキ
