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まぜそばを食べたあとのお楽しみ、シメのまぜ飯。器に残った具をごはんと混ぜ合わせるその瞬間は、至福の時間としかいいようがありません。そんなまぜそばの名店、麺屋こころのまぜ飯を再現出来る「麺屋こころ監修 〆のまぜ飯」がファミリーマート限定で登場。手軽にまぜ飯を食べることが出来るので、ぜひ一度手にとっていただきたい逸品です！
ファミリーマート限定！「ごはんにちょいまぜ！〆のまぜ飯」
ブームというよりは、既にラーメン文化の一部として定着した感のある台湾まぜめん。その中でも特に人気を誇る「麺屋こころ」が監修した「ごはんにちょいまぜ！〆のまぜ麺」がファミリーマートから登場！
ごはんにちょいまぜ！〆のまぜ飯 ｜商品情報｜ファミリーマート https://t.co/J7DiFwKKtx
— 東中野ミツル (@eastnakano) December 28, 2022
台湾まぜめんを食べたあとのお楽しみ、追い飯を追加してつくる「まぜ麺」が自宅で手軽に楽しめる一品です！
ホッカホカのごはんに混ぜるだけ！
「あったかごはんに混ぜるだけ～」だと、某太郎になってしまうので自粛。〆のまぜ麺、kン所のファミリーマートで買ってきました。
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湯煎だけでなく、レンチン出来るのがありがたいですよね。
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500Wで50秒……そんなに短くていいのか。
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レンチンは、立ててからじゃないとダメだそうです！立ててからじゃないとダメだそうですっ！！大事なことなので2回言いました、書きました。
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ホッカホカのごはん(180g)が、目の前に。
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調理ってほどのものではありませんが、調理的なものを進めていきますよ。
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まぜ飯の素をごはんにあけて、卵の黄身を乗せるだけなんですけれどね……。カラザが見えるように置いてしまいましたが、気にしない！無理に取ると黄身が割れちゃうので取りません。
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これは……まぜめん喰ってないのにシメた感じがする！
まずは卵黄を崩さずにいただきます！……味が濃い！甘みを感じたあとに台湾まぜめん特有の旨味がガン！っときてからのちょい辛、最後にまた優しい甘みに戻っていきます。ひき肉は大きめで、満足度も高め。
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続いて卵黄を割ってからの……。
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まぜ飯っ！これは麺屋こころに行ったことがある人ならわかると思いますが、かなり近い味！甘辛の複雑且つ旨味たっぷりの味が、かなり高いレベルで再現されています。これなら、どんぶり飯でいけちゃいそうなくらいウマい！
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ごはんだけじゃなくて、中華麺にかけて「まぜめん」を再現するのもアリ！まぜめん食べる前にシメちゃったよ……本当にコレ、美味しかったですよ。
ごはんにちょいまぜ！〆のまぜ飯 税込230円
まぜ飯と一緒に食べたい肉まんはこちら！こっちもガチウマなのでぜひ！
source：台湾まぜそば「麺屋こころ」
