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連日うだるような暑さが続いていますが、皆さんはしっかりと熱中症対策をされていますか。熱中症対策には、水分を補給するだけでなく、適度な塩分も一緒に補給する必要があると言われています。ゼスプリキウイの公式Twitterで、塩キウイがおススメだという投稿があり話題になっています。今回は塩キウイの他、バナナやパイナップルなどにも塩をかけてどのフルーツが一番塩と相性が良いのか検証してみました。
ゼスプリキウイ公式さんおススメの塩キウイ
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＼ゼスプリキウイにお塩をひとつまみかける【塩キウイ】をみんなに知ってもらいたい❗️
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締切:8/29塩キウイ、試してみてね☀ pic.twitter.com/fXlLqsj4IE
— ゼスプリキウイ公式 (@zespri_jp) August 24, 2021
キウイブラザーズが塩を浴びている姿が、何とも可愛らしいイラストですね。
塩フルーツを試してみた
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今回は、キウイフルーツ2種（グリーン、サンゴールド）、パイナップル、巨峰、ピンクグレープフルーツ、桃、バナナで試してみます。
フルーツをカットし、塩を適量振りかけました。
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それでは、まずはキウイフルーツをいただきまーす。
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グリーンキウイは、塩の相乗効果で酸味の中に甘みが増して、ウマすぎる！サンゴールドキウイももちろん美味しく、もともとの甘さが更にアップし、キウイ味のジャムを食べているかのようです。キウイフルーツは塩と相性抜群です。ゼスプリさんおススメの理由がハッキリと分かりました。
続いて、ピンクグレープフルーツをいただきまーす。
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ピンクグレープフルーツに塩をかけて食べると、スポーツドリンクの味がします。ポカリスエットと味が似ていますね。美味しい～っ。これから、ピンクグレープフルーツには塩をかけて食べたくなるほどハマりました。
続いて、一番気になっていたバナナにチャレンジ！
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あっ、うーん……バナナは……塩かけない方が美味しいです。これは、止めましょう。
その他の果物は下記の通り……。
【桃】あ、あれ？ただしょっぱいだけの桃です。なぜでしょうか？
【巨峰】味は悪くはありませんが、わざわざ塩をかけなくても良いかもしれません。
【パイナップル】こ、これはキウイフルーツと匹敵する美味しさです。塩パインもアリです。
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筆者による、独断と偏見ですが、塩と合うフルーツはズバリ！キウイフルーツでした。
塩キウイは、すいかに塩のイメージを持ちました。今後定番化になりそうな気配すら感じます。
パイナップル、ピンクグレープフルーツも塩と好相性で、甘さが引き立っていました。
そもそも、スイカに塩をかけると、より甘味を強く感じますよね。この現象を「対比効果」というようです。
２種類以上の異なる味を混合したときに、一方または両方の味が強められる現象のこと。どちらか一方の味が強く、それに対して他方の味が弱いときに起こりやすい現象です。
引用：日本味覚協会
上記のことを踏まえると、桃、巨峰、バナナはもともと味が濃くて甘いので、あまり塩との対比効果を感じられなかったのかもしれませんね。
まだまだ暑い日が続きそうですが、ゼスプリさんおすすめの塩キウイで乗り切りましょう。ですが、塩はかけすぎないように気をつけましょうね。
フルーツといえば、グレープフルーツの皮を誰でも簡単に剥けるライフハックも話題になりました。
Source:ゼスプリキウイ公式Twitter
