いっつもよォー、不思議に思うんだぜェー。とジョジョの奇妙な冒険第4部の主要人物、虹村億泰のように疑問に思っていることがあります。それはめんつゆの「〇倍希釈」について。10mlに対し40mlとか書いてくれればよくわかる。だが〇倍希釈は全然ピンと来ねえ!ナメやがってこの言葉、超イラつくぜェ!という事で、実証して見る事にしました。
世間に蔓延る◯倍希釈の文字
よく見ると、めんつゆの表記は大体これです。何を常識みたいな顔して!知らない人もいるっつーんだ。というワケで今回は「5倍希釈」について実証してみます。ちなみに、実証は自分の感覚頼りです。
25mlに対し、125ml入れる(現役に対し5倍水を入れる)
麺つゆ25mlを用意しました。まずは「減益に対し5倍量の水を入れる」で実証してみます。
水を125ml入れました。
飲んでみる
ん?丁度良いぞ?と思いましたが、直接飲んでいるから丁度よく感じているだけで、ここに蕎麦やうどんを入れたらと考えると薄い感じがします。ちょうど、蕎麦を食べ終わったあとの、ちょっと薄まったつゆくらいの濃さかな。蕎麦湯が欲しくなりました。
25mlに対し、100ml入れる(全体で5倍になるよう水を入れる)
もう一つ25mlの麺つゆを用意。
今度は全部で125mlになるように、100mlの水を入れました。
これは...!
お店で食べる蕎麦の麺つゆの濃さと同じくらい!こっちが正解な気がします。とはいえ、自分の感覚だけでこっちだよ!みんな覚えたね?では無責任なので、調べてみました。
正解
調べてみたところ、全体で5倍になるように入れるのが正解なようです。感覚は正しかったようです。ただし、今回の様にそのまま飲むなら6倍の方が丁度良いです。(そのままめんつゆを飲むのはやめましょう。)
source:考英ハウス
記録的猛暑日に、太陽の熱でゆでたまごを作れるか実証も成功でしたが、このライフハックも地味ながら実証出来た気がします。これからはもう希釈の文字に困ることはありません。
画像掲載元:秒刊サンデー