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インスタントラーメンのロングセラー「サッポロ一番」シリーズ。みそ、塩、しょうゆの定番ラーメン、誰しもが一度は食べたことがあるのではないでしょうか。そんなサッポロ一番シリーズに新商品が登場！Kis-My-Ft2をイメージキャラクターに据えて、大規模なキャンペーンを展開中。今回は、新商品の「ひとてまレシピ」を再現してみることにしまます。
「サッポロ一番」のCMに「Kis-My-Ft2」登場！
今までどちらかというと「家族的」なCMが多かったサッポロ一番のCM。今回は意表を突いてKis-My-Ft2をCMキャラクターに抜擢してきました。Twitterではキスマイのメンバーが作る、アレンジレシピを公表しています。
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9月の #ひとてま荘 その① 🏠
＼#北山宏光 さんと #宮田俊哉 さんが
元気を出したい時💪にぴったりな#サッポロ一番 #みそラーメン旨辛 を
使ったレシピに挑戦🍜✨追いラー油＆追い唐辛子で
パンチのある辛さ🔥に2人も大満足🤩#7つのサッポロ一番詳しくはこちら👇
— サッポロ一番 (@sapporo1ban_jp) September 16, 2021
今回は北山さんと宮田さんが作った「みそラーメン旨辛」のアレンジレシピを、実際に再現してみることにします。
みそラーメン旨辛をアレンジ「麻婆秋ナス辛みそラーメン」を作ります！
必要なのは、もちろんサッポロ一番みそラーメン旨辛。
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その他に必要な材料はこちらです！
麻婆秋ナス辛みそラーメン(材料1人前)
・サッポロ一番みそラーメン旨辛 1袋
・ナス 1個 ・長ねぎ(白) 10cm
・豚肉 50g ・万能ねぎ 少々
・豆板醤 小1・みそ 大1 ・みりん 大1
・調理酒 大1・ラー油 小1 ・ごま油 大1
上記の材料よりも多めで作りますが「つけ合わせ」を作るためなので、気にしないでくださいね。
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まずは、白髪ネギから。包丁で切るのは面倒な上に難易度が高いので、100均で販売している白髪ネギカッターを使いましょう。ただの白ネギが、あっという間に白髪ネギに変わります。
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ナスを縦に6等分くらいで切ります。中身が出来るだけ露出するように切ると、トロトロで美味しくなりますよ。そして、このくらいのタイミングでラーメンを作り始めてください。
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適当な量の油を引いたら、強火でナスを炒めます。ナスがしんなりしてきたら、中火にしてからひき肉を入れ、豆板醤を追加します。
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全体的に炒めたら、みそ・みりん・調理酒を定量混ぜた「タレ」を投入します。この際、焦げやすくなるのでフライパンを「振る」のを忘れずに。このタイミングで中火から弱火にします。
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みそラーメン旨辛は、このあとの工程も考えて固めに茹でてください。通常は3分半ですが、2分半くらいでOK。ここに、炒めた麻婆ナスと白髪ネギと万能ねぎをラーメンに乗せておきます。
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別の鍋(筆者はスキレット鍋)を用意して、ラー油とごま油を熱します。
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ごま油＆ラー油がチンチンに熱されたら……白髪ネギにジュワッとぶっかけます、ジュワッと！
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これで「麻婆秋ナス辛みそラーメン」の完成です！少々難しく感じるかもしれませんが、実際に作ってみると10分もかからず出来ちゃいますよ。
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「麻婆秋ナス辛みそラーメン」実食です！
出来上がった「麻婆秋ナスみそラーメン」ですが、とにかく見た目が映えまくります！お店のラーメンみたいに出来上がりました……。そして辛そうな香りと味噌の香りが混ざり合って、尋常じゃなく食欲をそそります。それではそろそろ、いっただきま～す！
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まずはスープから……辛いっ！でも旨いっ！ピリピリではなく、ビリビリくる辛さなのですが、旨味が強くて思わずもう一口となるスープ。
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麺は完全にいつものサッポロ一番。ここで一気に「インスタントラーメン」を喰ってる気分に引き戻されるのですが、これこそがサッポロ一番ですからね。スープとの絡みはいまひとつですが、食べ慣れたいつもの麺なので安心感があります。
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メインの「秋ナス」をパクリ。うっま！何これ、うっま！トロトロの秋ナスとひき肉の旨味、スープをたっぷりと吸ったナスを口の中に入れれば、噛むまでもなく溶けていきます。麺と同時に食べると、淡白だと思っていた麺の味が一気にグレードアップ！
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箸休めというわけではありませんが、ラー油の旨味を存分に吸い尽くした白髪ネギも最高！このアクセントは「ズルい」としか言いようがありません。
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くっそ～、ラーメン美味すぎてあっという間に完食しちまったよ……。そんな時は多めに作っておいた「麻婆秋ナス」をご飯にぶっかけて、延長戦のスタートです。
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みそラーメンに合うのであれば、白ごはんに合わないわけがないでしょうが！もう止まらない、丼ぶり飯を軽く完食してしまいました。お腹いっぱいだけど、こいつは最高すぎるってば。
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Kis-My-Ft2をCMキャラクターに迎えて、アレンジレシピを公開しているサッポロ一番。これからもレシピが増えていくようなので、サッポロ一番のサイトやTwitterアカウントをチェックしてみてはいかがでしょうか。
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以前「サッポロ一番しおらーめん」を水で作ったことがあるのですが、意外すぎるほど美味しく食べることができました。ただし「みそラーメン旨辛」は熱湯で作ったほうが美味しいと思われます。
source：サンヨー食品株式会社
画像掲載元：SS.ナオキ
