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アロエといえば、ヨーグルトと合わせて食べるのが定番だと思います。最近ではアロエヨーグルト味のアイスも新発売されたことで、アロエ好きだけではなく、スイーツ好きの注目度も上がっています。そんなアロエですが、ヨーグルトとの組み合わせが定番すぎるので、他に美味しい組み合わせがないのか探してみました。
アロエといえばヨーグルト
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アロエとヨーグルトの組み合わせは、誰もが認める王道のものでしょう。
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このナタデココとも違うプルプルとした食感が良いですね。アロエ自体も味にクセがないので、ヨーグルトの美味しさを邪魔しない点もポイントが高いです。すっかりヨーグルトとの組み合わせが馴染んでいますが、他に美味しい組み合わせはあるんでしょうか。
アロエを買ってきた
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アロエなんてどこに売っているのかと思いましたが、スーパーへ行くと単品のシロップ漬けを見つけることができました。
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そのまま食べてもさっぱりとしていて甘すぎない味です。
アロエをアレンジしてみた
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刺身っぽいので試しに醤油をつけてみました。見た目は悪くないですが、さすがにこれは美味しくありませんでした。
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一度の失敗でヘコんでる暇はありません。今回は様々なものを用意したので、どんどんアレンジをしていきましょう。
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ヨーグルトと似たポジションにいるプリンと一緒に食べてみましょう。
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ヨーグルトが美味しいんだから、この組み合わせは失敗しないでしょう。
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この組み合わせはなかなか美味しいです。プリンの濃厚さが緩和されて、さっぱりと食べることができます。
ドリンクと組み合わせてみた
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タピオカのようにジュースとアロエの相性も良さそうです。
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アロエにコーラを注いでいきましょう。
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見た目はそこそこ良い感じです。
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コーラとの相性は思ったよりも良いです。もっとアロエを細かくして、ストローで吸えるようにすれば商品化されてもおかしくない美味しさです。コーラだけではなく、サイダーやカルピスなどとも相性が良いと思います。
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ちょっと捻ってコーヒーとも合わせてみましょう。
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コーラと比べるとイマイチの味です。このカフェラテ自体は少しビターな味わいだったので、フラペチーノようなスイーツベースの味ならば、アロエとの相性も上がりそうです。
アロエとカレーを合わせてみた
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一気に方向性を変えて、カレーにトッピングしてみます。カレーといえばどんなゲテモノも美味しくしてしまう魔法の料理なので、どうにかしてくれるでしょう。
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アロエとして見るとあまり美味しそうには見えないです。トロトロの玉ねぎが乗っていると見れば美味しそうに見えないことはないですね。
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微妙かと思いきや、ほんのりとした甘さがスパイシーなカレーと相性はバッチリです。今回は後からトッピングしましたが、最初から煮込んで隠し味のようにすればさらに美味しく仕上がる可能性を感じます。意外性もあってここまでの中では一番良い感じです。
アロエを焼いてみた
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ここまでやったら、実験的にとことんやってみましょう。バターでアロエを焼いてみましょう。
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溶けてしまうかと思いましたが、意外と溶けることなく焼くことができます。
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オシャレな感じに盛り付けてみました。イカのようなクラゲのような未知の仕上がりです。
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味は美味しい訳ではないですが、特別不味くもありません。温かいアロエに馴染みはないですが、慣れれば悪くないのかもしれません。現状ではリピートしたい味ではないです。
アロエを揚げてみた
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焼きときたら、今度は揚げてみましょう。
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天ぷら粉につけてカラッと揚げてみます。
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衣もしっかりとついて良い感じに揚がってくれました。
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しかし、アロエの水分量が多く衣がベチャッとしていてあまり美味しくありません。アロエの甘さがあるので、味付けはいらないのと思いましたが薄味になってしまいました。
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それなら衣をホットケーキミックスにすれば美味しくなるんじゃないかと閃きます。
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さらに衣がベチャッとなった失敗を繰り返さないように、キッチンペーパーで余分な水気を吸い取りましょう。
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ホットケーキミックスの甘い香りがしてきます。
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天ぷら粉よりもこんがりと揚がりました。こうしてみると唐揚げっぽいですね。
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味は外はカリッと中はジューシーで新感覚な味です。まだまだ美味しくできそうな可能性も感じますが、筆者のアイデアではここまでが限界です。失敗すると思ったカレーや揚げ物ですが、予想外な美味しさの発見がありました。まだまだアロエの美味しさの可能性はありそうなので、是非あなたもアロエアレンジに挑戦してみてはいかがでしょうか。
アロエいえば、最近話題のセブンイレブン限定「森永アロエヨーグルト味」アイスバーを凍らせたアロエヨーグルトと比較してみました。
