ちょい足しレシピ、アレンジレシピ、他とは少し違ったメニューを考案して作ることが最近の流行となっていますね。お菓子メーカーからもお菓子を使ったアレンジレシピが発表されています。どのようなレシピがあるの見ていたところ、ロッテパイの実を使ったグラタンが公式から発表されていました。公式も思い切った事をしたものだと思いましたが、気になったので作ってみることにしました。
こちらが公式から発表されている「パイの実グラタン」です。
公式サイト http://www.lotte.co.jp/entertainment/recipe/menu/82.html
一見美味しそうなグラタンですが、トッピングにパイの実が見え隠れしています。
きっと美味しいはず！と思い、早速作ってみることにしました。
まずはグラタン材料を準備します。
パイの実さえ入っていなければ普通のグラタンの材料です。
では作っていきましょう。
ブロッコリーとじゃがいもを茹でておきます。
その間に、小麦粉を使ってホワイトソースを作ります。
フライパンでその他の材料を炒めてホワイトソースを絡めてから、
グラタン皿によそいます。
このままオーブンに入れたいところですが、最後の仕上げでパイの実を投入！
せっかくなのでたっぷり入れました。
パン粉をかけてからオーブンで焼き上げます。
ぐつぐつしておいしそうですね！
では早速アツアツを一口いただきましょう！
・・・パイの実の後に来るホワイトソースの味が何とも言えません。
さすがと言うべきか、220度のオーブンで焼いたにもかかわらずパイの実の中のチョコレートは原形を留めておりトロッとしていませんでした。
パイの実とグラタンが完全に分離されていて、口の中でパイの実とグラタンがはっきりと主張しあっていました。
グラタンとパイの実をしっかりと調和させるためには、パイの実をレンジでチンさせて中のチョコレートをトロッとさせ、パイの実が全てグラタンに隠れるようにすればいいのではないかと思いました。
（秒刊ライター：マギー）